講習内容

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第36教室

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G. グリッシーニ(棒乾パン)の作り方

D. 手打ちショートパスタの作り方
手作りロングパスタはパスタマシンを使用して作りますが
ショートパスタはパスタマシンを使用せずに作ります。
 要点....この教室の前に第35教室を受講されても構いません

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時間
人数
教室


今回の教室での使用品(食材)
primo
pasta spaghetti
salsa olio oliva burro vino formaggio
トマトソース オリーブオイル バター 塩 コショー
生パスタ パスタ スパゲッティ ソース  ハーブ バジル 
パンチェッタ 赤ワイン 白ワイン 
パルミジャーノチーズ
強力粉 小麦粉 


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