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第52教室

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料理をさらに美味しくする調理技術を身につける授業です

プロのテクニックを身につける
パスタの盛り付けを学習

盛り付けで味まで変わる方法を習得
スッキリさせたり濃厚にさせたりは盛り付けで変わることを実感します
味覚より科学的に構図と色彩を学びます


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