料理教室の推薦本
(シルバースプーンと金のスプーン)
LA BOCCA ,cucinamica
イタリア料理教室 La Bocca cucinamica


イタリア料理教室
推薦本
IL CUCCHIAIO D'ARGENTO  
 
イタリアで50年以上もの間ベストセラーとなっている料理本シリーズ。本場イタリア家庭料理のバイブル本です。
  イタリアの女性が結婚する時に嫁入り道具の1つとして持っていく家庭料理本の定番本です。
 
  
この度、イタリア料理教室の生徒さんからのご質問が多くて
何か参考になる本がありますか? どんな本を購入したら良いでしょうか? などのお問い合わせがありましたので
当教室でイタリアから参考になる本を取り寄せることにしましたのでご利用ください。
 
シルバースプーンとしてclasicoのみが日本語と英語バージョンで翻訳されていますが
元語(伊語版原語)とは違った解釈がされ食材の量も行程も違って記載されています。

最初は読みにくいと思いますが
少しずつでも元語(伊語版)で読むことをお薦めします。 
残念ながら日本語と英語訳のバージョンは翻訳解釈的(分量や行程の違い)に料理教室の生徒さんにはお奨めしていません

No,2〜7の項目の本は豊富な写真で構成していてイタリア語が不自由でも料理の完成をイメージしやすくできています。
No,1は文字が多いですがシルバースプーンの原点本です

アマゾン(日本)で Il Cucchiaio d'argento classico を1冊購入すると 約22,000円 ですが→ 約13,000円で購入できます。

イタリアからのお取り寄せ本

補足…航空便(日本に到着日数は約15日?20日)です。
在庫のある本は指定口座への入金確認が出来次第、発送ができます。

イタリア料理教室の生徒さんは教室に取りに見えても構いません。料金はその時にお支払いください。

No1〜No8の8冊を1セットで購入しますと 10%の割引価格と送料込みの価格にて販売しております。
ただしヨーロッパ貨幣のユーロの価値状態により随時販売価格の前後調整もあります


"在庫あり" は即日発送(受け渡しが可能)できます。
"お取り寄せ" の表示はご注文後約20日前後かかります。
イタリアから航空便を利用いたします。

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シルバースプーン 



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*1? = (?はヨーロッパ貨幣のユーロ)  
 日本の諸経費(通関費、輸入税4%、消費税5%,他管理費)など全てを含んだ価格で表記しています


No1〜No8までの8冊を同時購入された場合の方にのみLA BOCCAイタリア料理教室で利用しています小雑誌(シェフの手書き解説)
イタリア語の見方(食材や調理方法やイタリア語の文法)の解説書を無料で差し上げておりますので
イタリア語が分からない方でもイタリア語の本を読むことができると思います。

 
料金の見方... "送料込み"の表示は離島を除く全国無料配送 ,,, "送料別"の表示は525円〜
送料

No,1,Il Cucchiaio d'argento classico   イタリア家庭料理全般書 2000以上のレシピ記載  ¥13,065 "在庫あり" 送料込み
定価 ? 49.00    送料 ? 48.25 = ? 87.25 + 日本の諸経費(通関、税、他)
     1192ページ = シルバースプーンの伊語クラシックタイプ=イタリアの家庭料理本=日本で例えると"今日のおかず"
                    
No,2,Il Cucchiaio d'argento Cucina Regionale イタリア20州の厳選料理の郷土料理専門書 ¥13,065 "在庫あり" 送料込み
定価 ? 49.00   + 送料 ? 48.25 = ?87.25 + 日本の諸経費(通関、税、他)
1056ページ ,レシピ数 580品 , 写真数 350点 = 写真が半分以上ありますので大変見やすくなっています
新シルバースプーン版。家庭料理の範囲ではないイタリア各地の郷土料理(プロ〜アマチュアまで対応)を収めています

No,3,Il Cucchiaio d'argento - Antipasti&Contorni 前菜とクロスティーニの全集   "在庫あり" 送料別
定価 ? 35.00 + 送料 ? 8.89= ?38.59 + 日本の諸経費(通関、税、他)
990ページ ,レシピ数 730品 , 写真数 380点 = 写真が半分以上ありますので大変見やすくなっています
新シルバースプーン版で料理内容限定でさらに料理を詳しく解説

No,4,Il Cucchiaio d'argento Estate 夏用 ,パスタ、リゾット、肉魚、デザート、サラダやドリンク "在庫あり" 送料別
定価 ? 25.00 + 送料 ? 8.89= ?28.79 + 日本の諸経費(通関、税、他)
463ページ ,レシピ数 265品 , 写真数 200点 = 写真が半分以上ありますので大変見やすくなっています
新シルバースプーン版で料理内容限定でさらに料理を詳しく解説

No,5,Il Cucchiaio d'argento Dolci イタリアンデザート専門書 "在庫あり" 送料別
定価 ? 35.00 + 送料 ? 8.89= ?38.59 + 日本の諸経費(通関、税、他)
992ページ ,レシピ数 730品 , 写真数 380点 = 写真が半分以上ありますので大変見やすくなっています
新シルバースプーン版で料理内容限定でさらに料理を詳しく解説

No,6,Il Cucchiaio d'argento - Secondi Piatti メイン料理(肉魚)専門書     "在庫あり" 送料別
定価 ? 35.00 + 送料 ? 8.89= ?38.59 + 日本の諸経費(通関、税、他)
992ページ ,レシピ数 848品 , 写真数 420点  = 写真が半分以上ありますので大変見やすくなっています
新シルバースプーン版で料理内容限定でさらに料理を詳しく解説

No,7,Il Cucchiaio d'argento - Primi Piatti 第1の皿 パスタ、リゾット、ニョッキ、スープ他 "在庫あり" 送料別
定価 ? 35.00 + 送料 ? 8.89= ?38.59 + 日本の諸経費(通関、税、他)
992ページ ,レシピ数 848品 , 写真数 420点 = 写真が半分以上ありますので大変見やすくなっています
新シルバースプーン版で料理内容限定でさらに料理を詳しく解説

No,8, Gourmet 2009年イタリアグルメガイド本 ¥2,987  "在庫あり" 送料別
512ページで写真豊富。 イタリアの州ごとに記載。 レストランや食材の紹介から郷土レシピまで記載

No1〜No8の8冊を1セットで購入しますと 10%割引と送料込みの価格にて販売しております。
8冊の本の総重量は25kg超です。


No,9, ガンベロロッソ イタリアレストランガイド 2008年 22ユーロ  ¥3,190
No,10,ミシュランのイタリア版 2008年   23ユーロ ¥3,335
No,11,Osteria d’italia オステリアガイド 2009年年レストランガイド 20,14ユーロ ¥2,920


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