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下記の料理内容とは違います。 新しい料理解説は暫くお待ちください。 仕事の暇を見て改正しておきます。 第15教室 料理名 ... 手打ちパスタでほうれん草の麺の作り方(ロング麺) 生パスタの基本(4) Buon Giorno! 1... イタリアでの平均的な生パスタの作り方を学びます 2... 粉の加水から製麺の仕方やパスタマシンの取り扱い方法の解説を受けます パスタ(麺類,ピッツァ,リゾット,パン,ケーキ,他)はイタリア料理の中で一番難しい料理です。 この中でも手打ちパスタとピッツァは大変難しい料理です。 何回かに分けて先生が長年かけて身に付けたレストランの味を学びます 長年の経験で蓄積した方法をなれべく早く短期間で上達するようにコツを解説します。 (手打ちパスタとピッツァの授業の回数制限はありません。自分で上出来と思われるまで何回でも受講ができます) この回ではイタリアでの平均した手打ちパスタの作り方を解説します 他にも多数の手打ちパスタの授業がありますので受講してみてください。 粉に対しての接し方も学びます パスタマシンの取り扱い方も学びます 本当の美味しい生パスタは打ち粉を全く使用せずに作ります ですのでお家は汚れません 料理写真一覧 | 募集状況 | 基本コースの料理内容 Top フェイス | イタリア料理教室 | 出張イタリア料理 | イタリア料理のお惣菜店 | イタリア料理レシピ | イタリア旅行記 | イタリア語会話集 イタリア食品や雑貨の通販 ETTO | Pizza Mania イタリアンの宅配業務 | 海外,国内のお薦め店の情報 | オールドイングリッシュの写真集 CDCSpA | Cucinamica | Ricetta | Viaggio | Pasta Mania | Pizza Mania | Etto | Old English Sheep Dog | Informazione |