日時
|
午前の部(1部) 午前 10時00分〜11時50分
|
昼の部(2部) 午後 1時〜2時50分
|
午後の部(3部) 午後 3時10分〜5時00分
|
夜の部(4部) 午後 7時〜8時50分
|
16日
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45 18:30〜18:45
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内容
|
午前 10時〜11時50分
本日 第 20
教室 です
内容
挽肉の火の通し方を学ぶ
C. パスタ,ボロネーぜ(乾)
チーズソースの基本学習
C. パスタ,カーチョエぺぺ(乾)
コンチポッラ
受講者
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料金
予約者... 小林祐 様
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午後 1時〜2時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
受講したい料理内容Noをご指定ください
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午後 3時10分〜5時00分
本日 第 38
教室 です
内容
Pizza
粉から酵母の説明〜練り方を学ぶ
E. ピッツァ基本。 ピッツァ発祥の地ナポリピッツァの作り方を解説します。
粉の練り方や生地の作り方のみを解説します。
要点....広げ方と焼き方は第41教室にて
E. ローマ生地とナポリ生地,アメリカのピザの違いを解説。
ピッツァは本来のイタリアでの製法をお伝えします。
(ピザとピッツァは違う食べ物です。当教室はピッツァ発祥の国イタリアでのピッツァ技術を解説していきます)
受講者
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料金
予約者... 中谷 様
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午後 7時〜8時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
受講したい料理内容Noをご指定ください
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17日(日)
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45 18:30〜18:45
予約 |
内容
|
午前 10時〜11時50分
本日 第 2
教室 です
内容
B. 北部中部のイタリアのトマトソースを作る
トマトを裏ごしして科学性物質を入れずに体に優しいトマトソース
C. 基本のトマトソースの解説
この出来立てトマトソースでスパゲッティ、アル、ポモドーロを食べます。
受講者
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予約者... 紺野
様
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午後 1時〜2時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
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料理内容を決める優先権のある日程です
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午後 3時10分〜5時00分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
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午後 7時〜8時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
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18日
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45 18:30〜18:45
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内容
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午前 10時〜11時50分
本日 第
教室 です
内容
この時間帯は
授業がありません
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予約者... 様
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午後 1時〜2時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
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最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
受講したい料理内容Noをご指定ください
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午後 3時10分〜5時00分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
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午後 7時〜8時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
受講したい料理内容Noをご指定ください
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19日
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45 18:30〜18:45
予約 |
内容
|
午前 10時〜11時50分
|
午後 1時〜2時50分
本日 第 37
教室 です
内容
粉から酵母の説明〜練り方、焼き方までを学ぶ
G. イタリアのパンの作り方
粉の練り方から焼き上げまで
イタリアパンの基本を解説します
焼き立て熱々のパンでパニーノにする
受講者
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予約者... 王 , 大場 様
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午後 3時10分〜5時00分
本日 第 80
教室 です
内容
A代表的なレバー料理の逸品
(ベネッツィア)
レバーの下処理と火の通し方を学ぶ
Bアスパラガスの料理
(パルマ、アスティー風)
受講者
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予約者... 岩山 様
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午後 7時〜8時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
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料理内容を決める優先権のある日程です
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20日
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45 18:30〜18:45
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内容
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午前 10時〜11時50分
本日 第
教室 です
内容
この時間帯は
授業がありません
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予約者... 様
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午後 1時〜2時50分
本日 第 6
教室 です
内容
H. イタリアの焼き菓子の解説
アルバ風薄焼きバターケーキの作り方
B. トマトとキノコのピリ辛トマトスープの作り方
受講者
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予約者... 吉里 様
|
午後 3時10分〜5時00分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
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午後 7時〜8時50分
本日 第 3
教室 です
内容
南イタリアのトマトソースを作る
南部での平均したトマトソース
赤と白ワインの効果を学習
トマトソースの基本解説は第2教室にて行います
受講者
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予約者... 岸 様
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21日
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45 18:30〜18:45
予約 |
内容
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午前 10時〜11時50分
本日 第
教室 です
内容
本日は教室が
お休み です
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午後 1時〜2時50分
本日 第
教室 です
内容
本日は教室が
お休み です
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午後 3時10分〜5時00分
本日 第
教室 です
内容
本日は教室が
お休み です
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午後 7時〜8時50分
本日 第
教室 です
内容
本日は教室が
お休み です
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22日
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45 18:30〜18:45
予約 |
内容
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午前 10時〜11時50分
本日 第
教室 です
内容
この時間帯は
授業がありません
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予約者... 様
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午後 1時〜2時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
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受講したい料理内容Noをご指定ください
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午後 3時10分〜5時00分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
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午後 7時〜8時50分
本日 第 72
教室 です
内容
生パスタの作り方解説
アルバ風カルボナーラ系ソースのパスタ
第30教室を先に受講することをお薦めします
受講者
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予約者... 槌谷 様
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23日
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45 18:30〜18:45
予約 |
内容
|
午前 10時〜11時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
受講したい料理内容Noをご指定ください
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午後 1時〜2時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
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最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
受講したい料理内容Noをご指定ください
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午後 3時10分〜5時00分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
受講したい料理内容Noをご指定ください
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午後 7時〜8時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
受講したい料理内容Noをご指定ください
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24日(日)
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45 18:30〜18:45
予約 |
内容
|
午前 10時〜11時50分
本日 第 1
教室 です
内容
料理全般の基本的考え方を学ぶ
包丁の基本的な使い方を学ぶ
より美味しく食材を切ることで料理が全体が上手くなります。
C. 南イタリアの乾燥パスタ発祥の地のパスタの茹で方を学習
お湯からパスタを取り出すタイミングからパスタソースの絡め方まで。
パスタソースはローマの郷土料理のアマトリチャーナを作ります
本当のイタリア料理の基本を学習します
勘違いイタリアンを解説します
受講者
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予約者... 関 様
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午後 1時〜2時50分
本日 第 41
教室 です
内容
ピッツァの伸ばし方の解説
G. ナポリピッツァの伸ばし方専門
粉の練り方は第38教室で解説しています 生地の作り方は解説しません
基本的な生地の広げ方のみを学ぶ
何回でも第38,39,40,41,101,102教室の重複受講をすることをお薦めします
受講者
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料金
予約者... 中谷 様
|
午後 3時10分〜5時00分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
受講したい料理内容Noをご指定ください
募集中
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料金
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午後 7時〜8時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
受講したい料理内容Noをご指定ください
募集中
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25日
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45 18:30〜18:45
予約 |
内容
|
午前 10時〜11時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
受講したい料理内容Noをご指定ください
募集中
教室を初めて受講する方用の予約 |
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割引回数券 |
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健康管理コース |
料金
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午後 1時〜2時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
受講したい料理内容Noをご指定ください
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健康管理コース |
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午後 3時10分〜5時00分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
受講したい料理内容Noをご指定ください
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午後 7時〜8時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
受講したい料理内容Noをご指定ください
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26日
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45 18:30〜18:45
予約 |
内容
|
午前 10時〜11時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
受講したい料理内容Noをご指定ください
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午後 1時〜2時50分
本日 第 9
教室 です
内容
A. ミラノ料理の代表であるミラノ風コトレッタ(カツレツ)の作り方です。
肉のたたき方から焼き方まで
H. 簡単にできるイタリアジェラート
アイスクリームマシンを使わずに手と冷凍庫で作ります。
受講者
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受講手順
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健康管理コース |
料金
予約者... 王 様
|
午後 3時10分〜5時00分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
受講したい料理内容Noをご指定ください
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午後 7時〜8時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
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27日
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45 18:30〜18:45
予約 |
内容
|
午前 10時〜11時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
最初にご予約された方に
料理内容を決める優先権のある日程です
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午後 1時〜2時50分
本日 第 22
教室 です
内容
C. アーリオ,オーリオ,エ,ペペロンチーノの(乾)作り方
イタリア料理全ての基本に通じる
アンチョビの火の通し方を学ぶ
B. アンチョビとキャベツ
さらなる乳化の技術向上は第51教室にて行います
絡め方〜火の使い方を学ぶ
乳化の基本解説です
受講者
募集中
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料金
予約者... 宮崎 様
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午後 3時10分〜5時00分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
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午後 7時〜8時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
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28日
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45 18:30〜18:45
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午前 10時〜11時50分
本日 第
教室 です
内容
本日は教室が
お休み です
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午後 1時〜2時50分
本日 第
教室 です
内容
本日は教室が
お休み です
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午後 3時10分〜5時00分
本日 第
教室 です
内容
本日は教室が
お休み です
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午後 7時〜8時50分
本日 第
教室 です
内容
本日は教室が
お休み です
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29日
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45 18:30〜18:45
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内容
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午前 10時〜11時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
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最初にご予約された方に
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午後 1時〜2時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
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午後 3時10分〜5時00分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
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午後 7時〜8時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
自由に指定することができます
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料理内容を決める優先権のある日程です
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30日
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45 18:30〜18:45
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午前 10時〜11時50分
第1教室 〜 第140教室より
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午後 1時〜2時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
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午後 3時10分〜5時00分
第1教室 〜 第140教室より
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午後 7時〜8時50分
第1教室 〜 第140教室より
この日程は生徒さんがお好きな教室を
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31日 (日)
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45 18:30〜18:45
予約 |
内容
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午前 10時〜11時50分
本日 第 19
教室 です
内容
C. アルバ地区の料理であるパスタ(乾)ソースのポルチーノ茸ソース
肉の叩き方を学ぶ
A. ローマ料理の代表するお肉料理のサルティンボッカを学ぶ
サッパリとしかつ濃厚な肉料理。
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料金
予約者... 西堀 様
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本日 第 21
教室 です
内容
絡め方〜火の使い方を学ぶ
C. ローマの代表料理カルボナーラ
カルボナーラは外せない料理
乾燥パスタを使用。
B. パスタの揚げ方
前菜の飾りやお菓子として食します
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料金
予約者... 西堀 様
|
午後 3時10分〜5時00分
本日 第 86
教室 です
内容
B, ナスのラザーニャ
B, 赤唐辛子オイルの作り方
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料金
予約者... 太田 , 早川 様
|
午後 7時〜8時50分
第1教室 〜 第140教室より
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日時
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午前の部(1部) 午前 10時00分〜11時50分
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昼の部(2部) 午後 1時〜2時50分
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午後の部(3部) 午後 3時10分〜5時00分
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夜の部(4部) 午後 7時〜8時50分
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料理教室
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