料理教室東京=世田谷の募集状況について LA BOCCA ,cucinamica

シェフが初心者からプロのコックさんまで
男性女性の性別や年齢を問わずわかり易く教えるイタリア料理教室です。
LA BOCCA ,cucinamica

イタリア料理教室
LA BOCCA

手打ちパスタと石窯焼きピッツァの店。ローズマリーノ
☆少人数をおもてなしするイタリアン食堂ＯＰＥＮ☆

2010年1月～2月～12月の定員の募集状況

イタリア語の料理レシピを読む(無料) 12:00～12:45pm ＆料理教室もあります予約 | 内容

多国籍料理(1回) 内容 | 予約 ,イタリア料理(2回)の日程内容 | 予約

午前１部,昼２部,午後３部,夜４部の４回構成で料理教室を開講予約

昼１部のみ１回料理教室　予約　，夜はレストラン営業　予約

　白枠はお休みか出張料理(教室を含む)です　

ランチ、ディナー　共に　レストランとして営業内容 | 予約

生徒さんは教室内の授業の他に実際のレストラン営業の見方もできますので
このレストラン形態はイタリア料理教室の補佐的な目的で行っております。
初めての方などはこのレストランで教室内で教えている味を知ることができますので
自分の味覚に合うようでしたら料理教室を受講する目安になると思います。

　初めての方の教室訪問と質問会 12:30～12:45　内容 | 予約

　教室訪問は休み(白枠)以外で常時毎日　１２：３０～１２：４５　, １８：３０～１８：４５　
１５分間ですが教室についてのご質問に受け答えしております(予約が必要)

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２０１０年２月

次月→　| 翌々月

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初めての方の解説 | 予約方法 | インデックス| レストラン部門の開店日
初めての方のお問い合わせ | 自宅に帰ってからの生徒さん用、料理質問

お知らせ　→

　料理教室の生徒さんは一度お知らせをご覧ください。

パスタマシンやフライパンなどの購入

2010年　1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 || 2011年　1月

１画面に募集状況表と料理内容の２画面を表示
20010年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 || 2011年 1月

１画面に募集状況表のみを表示
2010年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 || 2011年　1月

企画...
２０１０年５月と１１月の生徒さんと行くイタリア旅行を募集開始しました
募集中

ご興味のある方はお早めに本予約をしてください

ご予約受け賜り中!!　
生徒さん達と行く味覚の旅、旅行企画

２０１０年２月の教室状況

２０１０年より毎月２４日まで料理教室の日程となり２５～３１日の期間を１週間限定のレストラン営業といたします

２４日は　"特別教室" です内容を見る

日時	午前の部(１部) 午前　10時00分～11時50分	昼の部(２部) 午後　1時～2時50分	午後の部(３部) 午後　3時10分～5時00分	夜の部(４部) 午後　7時～8時50分
1日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　10時～11時50分募集終了基本コースの第21教室 1,カルボナーラの作り方乾麺での作り方の解説 2,スパゲッティの揚げ方を学ぶ重要な火の使い方を学びます教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 鈴木(佐) , 岩崎　, 桑田　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第35教室粉の解説粉物の全てに共通するテクニックを学ぶ "粉物応用編"ですが　第31～41教室を受講してから技術の不完全性を無くする授業にしても良いし粉物の授業を受けたい方が最初に受講されても構いませんこれから"粉物関連"を学びたい方などは第31～41教室の前にこの35教室を受講することも大変良いかと思います水は使用しません。ただ粉に触るだけの授業です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 鈴木(佐) 　　, 小薗井 , 岩崎　　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第31教室 1,手打ち生パスタの作り方自家製生パスタに興味のある方は最初の１歩で必須項目です。自家製麺の初めてを解説　(始めの１歩) 粉の見方～製麺までの基本解説です。上達するには何度もこの３１教室を重複して受講してください。教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 鈴木(佐) 　　, 小薗井　 , 岩崎　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第36教室 1,グリッシーニ(トリノの乾パン)の解説練り方～焼き方までを学ぶ 2,ショートパスタの基本を解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　小薗井　様
2日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　　10時00分～11時50分募集終了基本コースの第20教室 1,ボロネーゼの作り方ミートソースの解説挽肉の火の通し方を学ぶ 2,チーズソースのスパゲッティについてを学ぶカーチョエペペの作り方教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 京極　　, 桑田　, 大場　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第18教室 1,肉の煮込み方の基本解説ボリットミストとブラッサートの作り方 2,ポルチーノ茸のクリームパスタの作り方教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 京極　　, 桑田　　, 大場　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第45教室 (ソースコース 2/5) 1,ソース (10/300)... ほうれん草ソース前菜、野菜、パスタ、米、肉料理に合う 2,ソース (11/300)... ブリーナソース (ローマ地方) パスタに合う 3,ソース (12/300)... ぺペロンチーノバター調味バター教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 京極　, 深沢　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第15教室 1,インボルティーノの基本解説肉詰め料理の基本を学ぶ 2,美味しく仕上げるバルサミコ酢の煮詰め方を解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　深沢　　様
3日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　　10時00分～11時50分募集終了基本コースの第17教室 1,鶏肉を柔らかく焼く方法を学ぶ鶏肉の基本解説鶏肉の焼き方を勘違いしていませんか? 2,ジェノベーゼの作り方を解説本物はバジルオイルではありません。ペーストです。教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 京極　, 山田　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第48教室 (ソースコース 5/5) 1,ソース (19/300)... チョコレートソース (17世紀の古典～現代) デザート用 2,ソース (20/300)... ドルチェフォルテ(甘辛) (ルネッサンス時代～現代) 肉、魚料理に合う 3,ソース (21/300)... ブドウソース (ルネッサンス時代～現代) 前菜、野菜、パスタ、米、肉、魚料理教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 京極　様	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
4日	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
5日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　　10時00分～11時50分	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第29教室自家製チーズの作り方の解説牛乳の見方から固め方までを学ぶ 2,ニョッキの作り方の基本を解説(1) ポテトの裏ごしの仕方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 菅谷　, 桑田様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第31教室 1,手打ち生パスタの作り方自家製生パスタに興味のある方は最初の１歩で必須項目です。自家製麺の初めてを解説　(始めの１歩) 粉の見方～製麺までの基本解説です。上達するには何度もこの３１教室を重複して受講してください。教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 菅谷　　, 桑田様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第33教室 1,手打ち生パスタの作り方ほうれん草の生地の作り方を解説できれば先に第31教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第31教室を受講してくだされば大丈夫です。教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 槌谷　, 石川(史) 　, 小薗井様
6日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　10時～11時50分募集終了基本コースの第1教室包丁の使い方で健康具合に違いが出ることと味に差がでることの重要性を学ぶ本当の乾燥パスタの茹で方とソースの和え方の基本を学ぶ正しい手法で教わっていますか? 初回の受講者用予約(入会手続き) \| 予約予約方法\| お知らせ授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　阿部　, 清洲様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第30教室 1,カボチャのニョッキの解説(2) カボチャの裏ごし方法を学ぶ 2,前菜、レンズ豆とパンチェッタの作り方を解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　小薗井　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第5教室 1,スップリの作り方ライスコロッケの解説 (スップリとアランチーノの区別) 2,クロスティーノの作り方ブルスケッタの違いを学習教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　小薗井　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第39教室ピッツァの伸ばし方教室ローマピッツァの基本解説麺棒の使い方や焼き方を学ぶナポリとローマの違いを解説生地の作り方の解説ではありません先に第39教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第38教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 和田　, 高田　様
7日 (日) 初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　　10時00分～11時50分募集終了基本コースの第1教室包丁の使い方で健康具合に違いが出ることと味に差がでることの重要性を学ぶ本当の乾燥パスタの茹で方とソースの和え方の基本を学ぶ正しい手法で教わっていますか? 初回の受講者用予約(入会手続き) \| 予約予約方法\| お知らせ授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　KIMURA (ca), 竹原　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第61教室 ( 日程指定教室　) イタリア語と料理を同時に学ぶ Spaghetti "a cacio e pepe" 古典ローマ料理でチーズとコショーのパスタ (p.67) 教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　原　, 糸山様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第30教室 1,カボチャのニョッキの解説(2) カボチャの裏ごし方法を学ぶ 2,前菜、レンズ豆とパンチェッタの作り方を解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　石川(史) 　　, 原　　, 糸山様	午後　　7時～8時50分
8日	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
9日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　　10時00分～11時50分募集終了基本コースの第52教室 ( 期間限定教室 ) 1, モッツァレッラとひき肉の前菜 2... 赤タマネギのスパゲッティ教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 永井　, 深沢　, 鈴木(佐) 様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第38教室 1,ピッツァの基本解説ピッツァに興味のある方は最初の１歩で必須項目です。粉の見方～練り方までの生地の作り方を中心に解説広げ方と焼き方はピッツァコースにて先にを第37教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第37教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　桑田　, 鈴木(佐) 　様	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第13教室 1,柔らかハンバーグの作り方挽肉の火の通し方の解説ハンバーグの作り方の常識は本当に合っていますか？ 2,イタリア風温野菜の作り方野菜にやさしい火の通し方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 京極　　, 小薗井 , 栗原様
10日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　　10時00分～11時50分	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第39教室ピッツァの伸ばし方教室ローマピッツァの基本解説麺棒の使い方や焼き方を学ぶナポリとローマの違いを解説生地の作り方の解説ではありません先に第39教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第38教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　　小薗井 , 桑田　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第40教室ピッツァ,カルッォーネの基本解説包み焼きを学ぶ基本となる生地の広げ方教室生地の作り方の解説ではありません先に第39教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第38教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　小薗井　 , 桑田　, 高田　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第2教室イタリア料理には欠かせない内容 1,トマトソースの基本解説トマトの見方～仕上げまでを学習 2,スパゲッティ,アル,ポモドーロの作り方を解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 大場　様
11日 (祝)	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
12日	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
13日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　　10時00分～11時50分募集終了基本コースの第1教室包丁の使い方で健康具合に違いが出ることと味に差がでることの重要性を学ぶ本当の乾燥パスタの茹で方とソースの和え方の基本を学ぶ正しい手法で教わっていますか? 初回の受講者用予約(入会手続き) \| 予約予約方法\| お知らせ授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 栗原様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第29教室自家製チーズの作り方の解説牛乳の見方から固め方までを学ぶ 2,ニョッキの作り方の基本を解説(1) ポテトの裏ごしの仕方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 石川(史)　, 　小薗井様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第32教室 1,ラザーニャの基本解説生地からソースの作り方と組み方までを学ぶできれば先に第31教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第31教室を受講してくだされば大丈夫です。教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　石川(史)　, 　小薗井　, 鈴木(佐) 　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第3教室リゾットの基本解説ゴルゴンゾーラのリゾットを学ぶ北イタリアの主食。ポレンタを解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 岩山　様
14日 (日) 初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　　10時00分～11時50分募集終了基本コースの第8教室イタリアの焼き菓子を学ぶ 1,クリームチーズの焼き菓子の作り方 2,イタリア風カカオとコーヒーの焼き菓子第６と８教室ではイタリア風強力粉で作るケーキの解説を致します。教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 西堀　,　横田　, 片桐　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第9教室１，ミラノ風カツレツを作り方肉の叩き方さ焼き方を学ぶ２,ジェラートの作り方クリームについての火の通し方の基本を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 西堀　　,　横田　　, 片桐　　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第49教室地元料理　(期間限定で変更あり) 1,アマトリチャーナ,ビアンカ 2,アマトリチャーナ,ロッサこの２種類の違いを解説 (アマトリーチェ地方) 油を使わないで肉の火の通し方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 太田(重)　様	午後　　7時～8時50分
15日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第42教室 (旧プロ初級コース) 乳化を学習オリーブオイルの扱い方を習得料理の基本学習ですもっと料理が上達したい方受講してみてください教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　　小薗井 , 高野(孝) 様	午後　3時10分～5時00分募集終了カッフェコースの教室イタリアのコーヒーの入れ方の基本解説粉の見方～入れ方までの解説エスプレッソマシンの取り扱い方エスプレッソコーヒーの入れ方を集中学習します豆の焙煎方法について学習上達するにはなんども受講してくださいコーヒーに興味のある方なら誰でも受講できます教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 小薗井 , 桑田　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第43教室 (旧プロ初級コース) パスタの盛り付けを学習盛り付けで味まで変わる方法を習得スッキリさせたり濃厚にさせたりは盛り付けで変わることを実感します味覚より科学的に構図と色彩を学びますもっと料理が上達したい方受講してみてください教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 小薗井　様
16日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　10時～11時50分募集終了基本コースの第21教室 1,カルボナーラの作り方乾麺での作り方の解説 2,スパゲッティの揚げ方を学ぶ重要な火の使い方を学びます教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 関口　　 , 深沢　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第31教室 1,手打ち生パスタの作り方自家製生パスタに興味のある方は最初の１歩で必須項目です。自家製麺の初めてを解説　(始めの１歩) 粉の見方～製麺までの基本解説です。上達するには何度もこの３１教室を重複して受講してください。教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 関口　 , 深沢　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第7教室 1,ティラミスの原型の解説ティラミスの作り方解説ローマの卵料理を学習教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 関口 , 桑田　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第25教室 1,スパゲッティボンゴレの作り方アサリを柔らかく仕上げるコツを解説 2,シチリア料理のカポナータの作り方野菜のトマト煮で野菜の火の通し方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 京極 , 深沢　　様
17日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第38教室 1,ピッツァの基本解説ピッツァに興味のある方は最初の１歩で必須項目です。粉の見方～練り方までの生地の作り方を中心に解説広げ方と焼き方はピッツァコースにて先にを第37教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第37教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　原(ゆ)　　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第41教室ピッツァの伸ばし方と焼き方解説ナポリ生地の広げ方の基本解説粉の練り方は第３８教室で解説基本的な生地の広げ方のみを学びます何回でも第３８,３９,４０,４１教室の重複受講をすることをお薦めします。旧ピッツァコースの広げ方と同じです教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第37教室 1,イタリアのパンの作り方の基本解説粉の練り方～酵母見方、焼き方までを学ぶ 2,パニーノについて解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 石川(史)　　様
18日	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
19日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容予約... 八巻様	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第18教室 1,肉の煮込み方の基本解説ボリットミストとブラッサートの作り方 2,ポルチーノ茸のクリームパスタの作り方教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 野沢　, 太田(昌) , 石山　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第32教室 1,ラザーニャの基本解説生地からソースの作り方と組み方までを学ぶできれば先に第31教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第31教室を受講してくだされば大丈夫です。教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 石山　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第11教室 1,魚料理のアクアパッツァの作り方を学ぶ煮魚料理の基本解説 2,レモンチェッロの作り方を解説南イタリアの定番。食後酒の造り方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 小川(ま)　, 大場　様
20日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　10時～11時50分募集終了基本コースの第19教室 1,ローマの肉料理、サルティンボッカの解説肉の叩き方から焼き方までを学ぶ 2,ポルチーノ茸のパスタの基本を解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 清洲　, 小薗井様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第38教室 1,ピッツァの基本解説ピッツァに興味のある方は最初の１歩で必須項目です。粉の見方～練り方までの生地の作り方を中心に解説広げ方と焼き方はピッツァコースにて先にを第37教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第37教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 石川(史)　, 大和田　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第40教室ピッツァ,カルッォーネの基本解説包み焼きを学ぶ基本となる生地の広げ方教室生地の作り方の解説ではありません先に第39教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第38教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 石川(史)　, 大和田様	午後　　7時～8時50分
21日 (日) 初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　10時～11時50分募集終了基本コースの第17教室 1,鶏肉を柔らかく焼く方法を学ぶ鶏肉の基本解説鶏肉の焼き方を勘違いしていませんか? 2,ジェノベーゼの作り方を解説本物はバジルオイルではありません。ペーストです。教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 桐生　, 大場　, 小薗井様	午後　1時～2時50分募集終了カッフェコースの教室イタリアのコーヒーの入れ方の基本解説粉の見方～入れ方までの解説エスプレッソマシンの取り扱い方エスプレッソコーヒーの入れ方を集中学習します豆の焙煎方法について学習上達するにはなんども受講してくださいコーヒーに興味のある方なら誰でも受講できます教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 小林(由)　, 片桐様	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
22日	午前　10時～11時50分募集終了基本コースの第5教室 1,スップリの作り方ライスコロッケの解説 (スップリとアランチーノの区別) 2,クロスティーノの作り方ブルスケッタの違いを学習教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 石田　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第12教室 1,鶏肉とアサリのトマト煮込みベネッツィア風の解説鶏と海の物の合わせ方を学ぶ 2,モッツァレッラのフライの揚げ方を解説ピッツァを学びたい方は必修教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 石田　様	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第2教室イタリア料理には欠かせない内容 1,トマトソースの基本解説トマトの見方～仕上げまでを学習 2,スパゲッティ,アル,ポモドーロの作り方を解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 桑田(k) , 鈴木　様
23日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容予約... 　石川　様	午前　10時～11時50分募集終了基本コースの第39教室ピッツァの伸ばし方教室ローマピッツァの基本解説麺棒の使い方や焼き方を学ぶナポリとローマの違いを解説生地の作り方の解説ではありません先に第39教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第38教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　原(ゆ)　　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第40教室ピッツァ,カルッォーネの基本解説包み焼きを学ぶ基本となる生地の広げ方教室生地の作り方の解説ではありません先に第39教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第38教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 原(ゆ)　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第16教室 1,ズッキーニとナスと豚肉とモッツァレッラチーズの炒め物 2,タマネギとトマトの甘ペーストの作り方　教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　　深沢様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第34教室 1,ニョケッティ(ニョッキの原型)の作り方手打ちショートパスタの解説 2,イタリア風オリーブペーストの作り方教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 石川(史)　, 小薗井　様
24日	午前　10時～11時50分募集終了基本コースの第20教室 1,ボロネーゼの作り方ミートソースの解説挽肉の火の通し方を学ぶ 2,チーズソースのスパゲッティについてを学ぶカーチョエペペの作り方教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　鈴木　, 岩崎　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第10教室 1,豚肉のキノコソースの作り方豚肉を柔らかく焼く方法を学習爽やかなクリームソースの基本解説 2,パンナコッタの作り方を解説イタリアの代表的デザートクリームの火の通したを学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　鈴木　　, 岩崎　　様	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
25日	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
26日	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
27日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　10時～11時50分募集終了基本コースの第13教室 1,柔らかハンバーグの作り方挽肉の火の通し方の解説ハンバーグの作り方の常識は本当に合っていますか？ 2,イタリア風温野菜の作り方野菜にやさしい火の通し方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 和田　様	午後　1時～2時50分募集終了	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第38教室 1,ピッツァの基本解説ピッツァに興味のある方は最初の１歩で必須項目です。粉の見方～練り方までの生地の作り方を中心に解説広げ方と焼き方はピッツァコースにて先にを第37教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第37教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 宮澤　様	午後　　7時～8時50分
28日 (日) 初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第35教室粉の解説粉物の全てに共通するテクニックを学ぶ "粉物応用編"ですが　第31～41教室を受講してから技術の不完全性を無くする授業にしても良いし粉物の授業を受けたい方が最初に受講されても構いませんこれから"粉物関連"を学びたい方などは第31～41教室の前にこの35教室を受講することも大変良いかと思います水は使用しません。ただ粉に触るだけの授業です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 大場　, Y　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第31教室 1,手打ち生パスタの作り方自家製生パスタに興味のある方は最初の１歩で必須項目です。自家製麺の初めてを解説　(始めの１歩) 粉の見方～製麺までの基本解説です。上達するには何度もこの３１教室を重複して受講してください。教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 大場　　, Y　　様	午後　　7時～8時50分
日時	午前の部(１部) 午前　10時00分～11時50分	昼の部(２部) 午後　1時～2時50分	午後の部(３部) 午後　3時10分～5時00分	夜の部(４部) 午後　7時～8時50分(3-50)

イタリア料理教室
2010年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 || 2011年　1月

イタリア食堂 (ローズマリーノ)
2010年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 || 2011年　1月

２５日～３１日まではレストラン営業詳しい内容となります。↓

カウンターだけですが "少人数をおもてなしする洋食店"

ランチ(12:00pm～3:00pm=l.o.2:00)　と　ディナー(5:30pm～10:00pm=l.o.9:00)　の営業

ご予約なしで料理教室の生徒さん以外の一般の方もご利用になれます。
料理教室の生徒さんはご家族や友人の方とご一緒にお越しいただけます。

料理教室とは別な角度で勉強になるかと思いますのでご利用ください。
当イタリア料理教室の生徒さんの復習や
プロのコックさんやこれから開業する方が大勢受講しているもので
実地研修的な目的も兼ねてレストラン部門をＯＰＥＮしております

イタリア郷土料理店　レストラン部門の営業日

ディナー　のみの　営業　予約

ランチ　と　ディナー　の営業内容 | 予約

ランチ　．．．12:00pm～3:00pm (L.o.=2:00pm)
ディナー　．．．　5:30pm～10:00pm　(L.o.=9:00pm)

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２０１０年２月

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洋食店のご利用は予約をしなくても営業時間内であれば大丈夫ですが
お席の確保で安心なのは予約することをお薦めします。

サイトマップ

日時	午前の部(１部) 午前　10時00分～11時50分	昼の部(２部) 午後　1時～2時50分	午後の部(３部) 午後　3時10分～5時00分	夜の部(４部) 午後　7時～8時50分
1日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　10時～11時50分募集終了基本コースの第21教室 1,カルボナーラの作り方乾麺での作り方の解説 2,スパゲッティの揚げ方を学ぶ重要な火の使い方を学びます教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 鈴木(佐) , 岩崎　, 桑田　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第35教室粉の解説粉物の全てに共通するテクニックを学ぶ "粉物応用編"ですが　第31～41教室を受講してから技術の不完全性を無くする授業にしても良いし粉物の授業を受けたい方が最初に受講されても構いませんこれから"粉物関連"を学びたい方などは第31～41教室の前にこの35教室を受講することも大変良いかと思います水は使用しません。ただ粉に触るだけの授業です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 鈴木(佐) 　　, 小薗井 , 岩崎　　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第31教室 1,手打ち生パスタの作り方自家製生パスタに興味のある方は最初の１歩で必須項目です。自家製麺の初めてを解説　(始めの１歩) 粉の見方～製麺までの基本解説です。上達するには何度もこの３１教室を重複して受講してください。教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 鈴木(佐) 　　, 小薗井　 , 岩崎　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第36教室 1,グリッシーニ(トリノの乾パン)の解説練り方～焼き方までを学ぶ 2,ショートパスタの基本を解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　小薗井　様
2日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　　10時00分～11時50分募集終了基本コースの第20教室 1,ボロネーゼの作り方ミートソースの解説挽肉の火の通し方を学ぶ 2,チーズソースのスパゲッティについてを学ぶカーチョエペペの作り方教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 京極　　, 桑田　, 大場　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第18教室 1,肉の煮込み方の基本解説ボリットミストとブラッサートの作り方 2,ポルチーノ茸のクリームパスタの作り方教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 京極　　, 桑田　　, 大場　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第45教室 (ソースコース 2/5) 1,ソース (10/300)... ほうれん草ソース前菜、野菜、パスタ、米、肉料理に合う 2,ソース (11/300)... ブリーナソース (ローマ地方) パスタに合う 3,ソース (12/300)... ぺペロンチーノバター調味バター教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 京極　, 深沢　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第15教室 1,インボルティーノの基本解説肉詰め料理の基本を学ぶ 2,美味しく仕上げるバルサミコ酢の煮詰め方を解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　深沢　　様
3日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　　10時00分～11時50分募集終了基本コースの第17教室 1,鶏肉を柔らかく焼く方法を学ぶ鶏肉の基本解説鶏肉の焼き方を勘違いしていませんか? 2,ジェノベーゼの作り方を解説本物はバジルオイルではありません。ペーストです。教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 京極　, 山田　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第48教室 (ソースコース 5/5) 1,ソース (19/300)... チョコレートソース (17世紀の古典～現代) デザート用 2,ソース (20/300)... ドルチェフォルテ(甘辛) (ルネッサンス時代～現代) 肉、魚料理に合う 3,ソース (21/300)... ブドウソース (ルネッサンス時代～現代) 前菜、野菜、パスタ、米、肉、魚料理教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 京極　様	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
4日	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
5日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　　10時00分～11時50分	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第29教室自家製チーズの作り方の解説牛乳の見方から固め方までを学ぶ 2,ニョッキの作り方の基本を解説(1) ポテトの裏ごしの仕方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 菅谷　, 桑田様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第31教室 1,手打ち生パスタの作り方自家製生パスタに興味のある方は最初の１歩で必須項目です。自家製麺の初めてを解説　(始めの１歩) 粉の見方～製麺までの基本解説です。上達するには何度もこの３１教室を重複して受講してください。教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 菅谷　　, 桑田様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第33教室 1,手打ち生パスタの作り方ほうれん草の生地の作り方を解説できれば先に第31教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第31教室を受講してくだされば大丈夫です。教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 槌谷　, 石川(史) 　, 小薗井様
6日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　10時～11時50分募集終了基本コースの第1教室包丁の使い方で健康具合に違いが出ることと味に差がでることの重要性を学ぶ本当の乾燥パスタの茹で方とソースの和え方の基本を学ぶ正しい手法で教わっていますか? 初回の受講者用予約(入会手続き) \| 予約予約方法\| お知らせ授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　阿部　, 清洲様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第30教室 1,カボチャのニョッキの解説(2) カボチャの裏ごし方法を学ぶ 2,前菜、レンズ豆とパンチェッタの作り方を解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　小薗井　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第5教室 1,スップリの作り方ライスコロッケの解説 (スップリとアランチーノの区別) 2,クロスティーノの作り方ブルスケッタの違いを学習教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　小薗井　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第39教室ピッツァの伸ばし方教室ローマピッツァの基本解説麺棒の使い方や焼き方を学ぶナポリとローマの違いを解説生地の作り方の解説ではありません先に第39教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第38教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 和田　, 高田　様
7日 (日) 初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　　10時00分～11時50分募集終了基本コースの第1教室包丁の使い方で健康具合に違いが出ることと味に差がでることの重要性を学ぶ本当の乾燥パスタの茹で方とソースの和え方の基本を学ぶ正しい手法で教わっていますか? 初回の受講者用予約(入会手続き) \| 予約予約方法\| お知らせ授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　KIMURA (ca), 竹原　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第61教室 ( 日程指定教室　) イタリア語と料理を同時に学ぶ Spaghetti "a cacio e pepe" 古典ローマ料理でチーズとコショーのパスタ (p.67) 教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　原　, 糸山様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第30教室 1,カボチャのニョッキの解説(2) カボチャの裏ごし方法を学ぶ 2,前菜、レンズ豆とパンチェッタの作り方を解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　石川(史) 　　, 原　　, 糸山様	午後　　7時～8時50分
8日	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
9日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　　10時00分～11時50分募集終了基本コースの第52教室 ( 期間限定教室 ) 1, モッツァレッラとひき肉の前菜 2... 赤タマネギのスパゲッティ教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 永井　, 深沢　, 鈴木(佐) 様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第38教室 1,ピッツァの基本解説ピッツァに興味のある方は最初の１歩で必須項目です。粉の見方～練り方までの生地の作り方を中心に解説広げ方と焼き方はピッツァコースにて先にを第37教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第37教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　桑田　, 鈴木(佐) 　様	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第13教室 1,柔らかハンバーグの作り方挽肉の火の通し方の解説ハンバーグの作り方の常識は本当に合っていますか？ 2,イタリア風温野菜の作り方野菜にやさしい火の通し方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 京極　　, 小薗井 , 栗原様
10日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　　10時00分～11時50分	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第39教室ピッツァの伸ばし方教室ローマピッツァの基本解説麺棒の使い方や焼き方を学ぶナポリとローマの違いを解説生地の作り方の解説ではありません先に第39教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第38教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　　小薗井 , 桑田　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第40教室ピッツァ,カルッォーネの基本解説包み焼きを学ぶ基本となる生地の広げ方教室生地の作り方の解説ではありません先に第39教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第38教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　小薗井　 , 桑田　, 高田　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第2教室イタリア料理には欠かせない内容 1,トマトソースの基本解説トマトの見方～仕上げまでを学習 2,スパゲッティ,アル,ポモドーロの作り方を解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 大場　様
11日 (祝)	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
12日	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
13日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　　10時00分～11時50分募集終了基本コースの第1教室包丁の使い方で健康具合に違いが出ることと味に差がでることの重要性を学ぶ本当の乾燥パスタの茹で方とソースの和え方の基本を学ぶ正しい手法で教わっていますか? 初回の受講者用予約(入会手続き) \| 予約予約方法\| お知らせ授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 栗原様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第29教室自家製チーズの作り方の解説牛乳の見方から固め方までを学ぶ 2,ニョッキの作り方の基本を解説(1) ポテトの裏ごしの仕方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 石川(史)　, 　小薗井様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第32教室 1,ラザーニャの基本解説生地からソースの作り方と組み方までを学ぶできれば先に第31教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第31教室を受講してくだされば大丈夫です。教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　石川(史)　, 　小薗井　, 鈴木(佐) 　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第3教室リゾットの基本解説ゴルゴンゾーラのリゾットを学ぶ北イタリアの主食。ポレンタを解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 岩山　様
14日 (日) 初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　　10時00分～11時50分募集終了基本コースの第8教室イタリアの焼き菓子を学ぶ 1,クリームチーズの焼き菓子の作り方 2,イタリア風カカオとコーヒーの焼き菓子第６と８教室ではイタリア風強力粉で作るケーキの解説を致します。教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 西堀　,　横田　, 片桐　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第9教室１，ミラノ風カツレツを作り方肉の叩き方さ焼き方を学ぶ２,ジェラートの作り方クリームについての火の通し方の基本を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 西堀　　,　横田　　, 片桐　　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第49教室地元料理　(期間限定で変更あり) 1,アマトリチャーナ,ビアンカ 2,アマトリチャーナ,ロッサこの２種類の違いを解説 (アマトリーチェ地方) 油を使わないで肉の火の通し方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 太田(重)　様	午後　　7時～8時50分
15日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第42教室 (旧プロ初級コース) 乳化を学習オリーブオイルの扱い方を習得料理の基本学習ですもっと料理が上達したい方受講してみてください教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　　小薗井 , 高野(孝) 様	午後　3時10分～5時00分募集終了カッフェコースの教室イタリアのコーヒーの入れ方の基本解説粉の見方～入れ方までの解説エスプレッソマシンの取り扱い方エスプレッソコーヒーの入れ方を集中学習します豆の焙煎方法について学習上達するにはなんども受講してくださいコーヒーに興味のある方なら誰でも受講できます教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 小薗井 , 桑田　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第43教室 (旧プロ初級コース) パスタの盛り付けを学習盛り付けで味まで変わる方法を習得スッキリさせたり濃厚にさせたりは盛り付けで変わることを実感します味覚より科学的に構図と色彩を学びますもっと料理が上達したい方受講してみてください教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 小薗井　様
16日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　10時～11時50分募集終了基本コースの第21教室 1,カルボナーラの作り方乾麺での作り方の解説 2,スパゲッティの揚げ方を学ぶ重要な火の使い方を学びます教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 関口　　 , 深沢　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第31教室 1,手打ち生パスタの作り方自家製生パスタに興味のある方は最初の１歩で必須項目です。自家製麺の初めてを解説　(始めの１歩) 粉の見方～製麺までの基本解説です。上達するには何度もこの３１教室を重複して受講してください。教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 関口　 , 深沢　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第7教室 1,ティラミスの原型の解説ティラミスの作り方解説ローマの卵料理を学習教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 関口 , 桑田　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第25教室 1,スパゲッティボンゴレの作り方アサリを柔らかく仕上げるコツを解説 2,シチリア料理のカポナータの作り方野菜のトマト煮で野菜の火の通し方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 京極 , 深沢　　様
17日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第38教室 1,ピッツァの基本解説ピッツァに興味のある方は最初の１歩で必須項目です。粉の見方～練り方までの生地の作り方を中心に解説広げ方と焼き方はピッツァコースにて先にを第37教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第37教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　原(ゆ)　　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第41教室ピッツァの伸ばし方と焼き方解説ナポリ生地の広げ方の基本解説粉の練り方は第３８教室で解説基本的な生地の広げ方のみを学びます何回でも第３８,３９,４０,４１教室の重複受講をすることをお薦めします。旧ピッツァコースの広げ方と同じです教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第37教室 1,イタリアのパンの作り方の基本解説粉の練り方～酵母見方、焼き方までを学ぶ 2,パニーノについて解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 石川(史)　　様
18日	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
19日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容予約... 八巻様	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第18教室 1,肉の煮込み方の基本解説ボリットミストとブラッサートの作り方 2,ポルチーノ茸のクリームパスタの作り方教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 野沢　, 太田(昌) , 石山　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第32教室 1,ラザーニャの基本解説生地からソースの作り方と組み方までを学ぶできれば先に第31教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第31教室を受講してくだされば大丈夫です。教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 石山　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第11教室 1,魚料理のアクアパッツァの作り方を学ぶ煮魚料理の基本解説 2,レモンチェッロの作り方を解説南イタリアの定番。食後酒の造り方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 小川(ま)　, 大場　様
20日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　10時～11時50分募集終了基本コースの第19教室 1,ローマの肉料理、サルティンボッカの解説肉の叩き方から焼き方までを学ぶ 2,ポルチーノ茸のパスタの基本を解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 清洲　, 小薗井様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第38教室 1,ピッツァの基本解説ピッツァに興味のある方は最初の１歩で必須項目です。粉の見方～練り方までの生地の作り方を中心に解説広げ方と焼き方はピッツァコースにて先にを第37教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第37教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 石川(史)　, 大和田　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第40教室ピッツァ,カルッォーネの基本解説包み焼きを学ぶ基本となる生地の広げ方教室生地の作り方の解説ではありません先に第39教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第38教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 石川(史)　, 大和田様	午後　　7時～8時50分
21日 (日) 初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　10時～11時50分募集終了基本コースの第17教室 1,鶏肉を柔らかく焼く方法を学ぶ鶏肉の基本解説鶏肉の焼き方を勘違いしていませんか? 2,ジェノベーゼの作り方を解説本物はバジルオイルではありません。ペーストです。教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 桐生　, 大場　, 小薗井様	午後　1時～2時50分募集終了カッフェコースの教室イタリアのコーヒーの入れ方の基本解説粉の見方～入れ方までの解説エスプレッソマシンの取り扱い方エスプレッソコーヒーの入れ方を集中学習します豆の焙煎方法について学習上達するにはなんども受講してくださいコーヒーに興味のある方なら誰でも受講できます教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 小林(由)　, 片桐様	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
22日	午前　10時～11時50分募集終了基本コースの第5教室 1,スップリの作り方ライスコロッケの解説 (スップリとアランチーノの区別) 2,クロスティーノの作り方ブルスケッタの違いを学習教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 石田　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第12教室 1,鶏肉とアサリのトマト煮込みベネッツィア風の解説鶏と海の物の合わせ方を学ぶ 2,モッツァレッラのフライの揚げ方を解説ピッツァを学びたい方は必修教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 石田　様	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第2教室イタリア料理には欠かせない内容 1,トマトソースの基本解説トマトの見方～仕上げまでを学習 2,スパゲッティ,アル,ポモドーロの作り方を解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 桑田(k) , 鈴木　様
23日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容予約... 　石川　様	午前　10時～11時50分募集終了基本コースの第39教室ピッツァの伸ばし方教室ローマピッツァの基本解説麺棒の使い方や焼き方を学ぶナポリとローマの違いを解説生地の作り方の解説ではありません先に第39教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第38教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　原(ゆ)　　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第40教室ピッツァ,カルッォーネの基本解説包み焼きを学ぶ基本となる生地の広げ方教室生地の作り方の解説ではありません先に第39教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第38教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 原(ゆ)　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第16教室 1,ズッキーニとナスと豚肉とモッツァレッラチーズの炒め物 2,タマネギとトマトの甘ペーストの作り方　教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　　深沢様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第34教室 1,ニョケッティ(ニョッキの原型)の作り方手打ちショートパスタの解説 2,イタリア風オリーブペーストの作り方教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 石川(史)　, 小薗井　様
24日	午前　10時～11時50分募集終了基本コースの第20教室 1,ボロネーゼの作り方ミートソースの解説挽肉の火の通し方を学ぶ 2,チーズソースのスパゲッティについてを学ぶカーチョエペペの作り方教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　鈴木　, 岩崎　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第10教室 1,豚肉のキノコソースの作り方豚肉を柔らかく焼く方法を学習爽やかなクリームソースの基本解説 2,パンナコッタの作り方を解説イタリアの代表的デザートクリームの火の通したを学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 　鈴木　　, 岩崎　　様	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
25日	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
26日	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
27日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　10時～11時50分募集終了基本コースの第13教室 1,柔らかハンバーグの作り方挽肉の火の通し方の解説ハンバーグの作り方の常識は本当に合っていますか？ 2,イタリア風温野菜の作り方野菜にやさしい火の通し方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 和田　様	午後　1時～2時50分募集終了	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第38教室 1,ピッツァの基本解説ピッツァに興味のある方は最初の１歩で必須項目です。粉の見方～練り方までの生地の作り方を中心に解説広げ方と焼き方はピッツァコースにて先にを第37教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第37教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 宮澤　様	午後　　7時～8時50分
28日 (日) 初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午前　10時～11時50分	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第35教室粉の解説粉物の全てに共通するテクニックを学ぶ "粉物応用編"ですが　第31～41教室を受講してから技術の不完全性を無くする授業にしても良いし粉物の授業を受けたい方が最初に受講されても構いませんこれから"粉物関連"を学びたい方などは第31～41教室の前にこの35教室を受講することも大変良いかと思います水は使用しません。ただ粉に触るだけの授業です教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 大場　, Y　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第31教室 1,手打ち生パスタの作り方自家製生パスタに興味のある方は最初の１歩で必須項目です。自家製麺の初めてを解説　(始めの１歩) 粉の見方～製麺までの基本解説です。上達するには何度もこの３１教室を重複して受講してください。教室を初めて受講する方用の予約　\| 通常予約割引回数券　　\| お知らせ授業内容を見る \| 受講手順予約... 大場　　, Y　　様	午後　　7時～8時50分
日時	午前の部(１部) 午前　10時00分～11時50分	昼の部(２部) 午後　1時～2時50分	午後の部(３部) 午後　3時10分～5時00分	夜の部(４部) 午後　7時～8時50分(3-50)