日時
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昼の部(1部) 午後 1時〜2時50分
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午後の部(2部) 午後 3時10分〜5時00分
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夜の部(3部) 午後 7時〜8時50分
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1日
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45
予約 |
内容
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午後 1時〜2時50分
募集終了
基本コースの
第22教室
1,オイルの扱い方の基本解説
アーリオ,オーリオ,エ,ぺペロンチーノの作り方
乳化の基本を解説
2,アンチョビの使い方を学習して
前菜を1品作ります
教室を初めて受講する方用の予約 |
予約
予約方法|
お知らせ |
多国籍料理
授業内容を見る
| 参考料理写真
受講手順|
厳選12教室|
割引回数券
予約... 光森 様
|
午後 3時10分〜5時00分
募集終了
基本コースの
第32教室
1,ラザーニャの基本解説
生地からソースの作り方と組み方までを学ぶ
できれば先に第31教室を受講することをお奨めしますが日程が
合わないようでしたら後から第31教室を受講してくだされば大丈夫です。
教室を初めて受講する方用の予約 |
予約
予約方法|
お知らせ |
多国籍料理
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| 参考料理写真
受講手順|
厳選12教室|
割引回数券
予約... 光森 様
|
午後 7時〜8時50分
募集終了
教室を初めて受講する方用の予約 |
予約
予約方法|
お知らせ |
多国籍料理
授業内容を見る
| 理想的な講習手順
プロ初級コース
| ピッツァコース
カフェコース |
厳選12教室|
割引回数券
|
2日
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午後 1時〜2時50分
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午後 3時10分〜5時00分
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午後 7時〜8時50分
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3日
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45
予約 |
内容
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午後 1時〜2時50分
募集終了
基本コースの
第2教室
イタリア料理には欠かせない内容
1,トマトソースの基本解説
トマトの見方〜仕上げまでを学習
2,スパゲッティ,アル,ポモドーロの作り方を解説
教室を初めて受講する方用の予約 |
予約
予約方法|
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多国籍料理
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| 参考料理写真
受講手順|
厳選12教室|
割引回数券
予約... 櫛田 様
|
午後 3時10分〜5時00分
募集終了
予約方法|
お知らせ |
多国籍料理
授業内容を見る
| 理想的な講習手順
プロ初級コース
| ピッツァコース
カフェコース |
厳選12教室|
割引回数券
|
午後 7時〜8時50分
募集終了
カッフェコースの
第1教室
1,イタリアのコーヒーの入れ方の基本解説
粉の見方〜入れ方までの解説
コーヒーに興味のある方なら誰でも受講できます
教室を初めて受講する方用の予約 |
予約
予約方法|
お知らせ |
多国籍料理
授業内容を見る
受講手順|
厳選12教室|
割引回数券
予約... 相原 様
|
4日
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45
予約 |
内容
|
午後 1時〜2時50分
募集終了
期間限定,基本コースの
第44教室
1,シチリア料理でマグロのオーブン焼き
2,ジャガイモとタマネギとトマトのヘルシーオーブン焼き
教室を初めて受講する方用の予約 |
予約
予約方法|
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多国籍料理
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| 参考料理写真
受講手順|
厳選12教室|
割引回数券
予約... 浅野 , 和田 様
|
午後 3時10分〜5時00分
募集終了
基本コースの
第1教室
初めて受講する方の専用日程
教室を初めて受講する方用の予約 |
予約
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お知らせ
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| 参考料理写真
受講手順|
厳選12教室|
割引回数券
予約... 糸山 , 原田, 高橋 様
|
午後 7時〜8時50分
募集終了
基本コースの
第2教室
1,トマトソースの基本解説
トマトの見方〜仕上げまでを学習
2,スパゲッティ,アル,ポモドーロの作り方を解説
教室を初めて受講する方用の予約 |
予約
予約方法|
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多国籍料理
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| 参考料理写真
受講手順|
厳選12教室|
割引回数券
予約... 新井 , 横田 様
|
5日 (日)
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45
予約 |
内容
|
午後 1時〜2時50分
募集終了
基本コースの
第38教室
1,ピッツァの基本解説
ピッツァに興味のある方は最初の1歩で必須項目です。
粉の見方〜練り方までの生地の作り方を中心に解説
広げ方と焼き方はピッツァコースにて
できれば先にを第37教室を受講することをお奨めしますが日程が
合わないようでしたら後から第37教室を受講してくだされば大丈夫です
教室を初めて受講する方用の予約 |
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予約方法|
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多国籍料理
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| 参考料理写真
受講手順|
厳選12教室|
割引回数券
予約... ポンサン , 飯田 , 小塚 様
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午後 3時10分〜5時00分
募集終了
基本コースの
第41教室
ピッツァの伸ばし方と焼き方解説
ナポリ生地の広げ方の基本解説
この教室は生地の作り方の解説はありません。
生地を広げる手法の解説です。
この授業は生地の作り方の解説はありません。
旧ピッツァコースの広げ方と同じです
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予約
予約方法|
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多国籍料理
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| 参考料理写真
受講手順|
厳選12教室|
割引回数券
予約... ポンサン , 飯田 , 小塚 様
|
午後 7時〜8時50分
募集終了
基本コースの
第33教室
1,手打ち生パスタの作り方
ほうれん草の生地の作り方を解説
できれば先に第31教室を受講することをお奨めしますが
日程が合わないようでしたら後から第31教室を受講してくだされば大丈夫です。
** 第32教室と同じ **
教室を初めて受講する方用の予約 |
予約
予約方法|
お知らせ |
多国籍料理
授業内容を見る
| 参考料理写真
受講手順|
厳選12教室|
割引回数券
予約... 新井 , 横田 様
|
6日
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45
予約 |
内容
|
午後 1時〜2時50分
募集終了
基本コースの
第34教室
1,ニョケッティ(ニョッキの原型)の作り方
手打ちショートパスタの解説
2,イタリア風オリーブペーストの作り方
教室を初めて受講する方用の予約 |
予約
予約方法|
お知らせ |
多国籍料理
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| 参考料理写真
受講手順|
厳選12教室|
割引回数券
予約... 石田 様
|
午後 3時10分〜5時00分
募集終了
期間限定,基本コースの
第48教室
1,スップリ(ライスコロッケ)
Suppli al telefono
2,ライスコロッケに入れるリゾットの作り方と揚げ方
教室を初めて受講する方用の予約 |
予約
予約方法|
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多国籍料理
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受講手順|
厳選12教室|
割引回数券
予約... 永井 様
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午後 7時〜8時50分
募集終了
期間限定
基本ソースコースの
第57教室
1,ソース (19/300)...
チョコレートソース (17世紀の古典〜現代)
デザート用
2,ソース (20/300)...
ドルチェフォルテ(甘辛) (ルネッサンス時代〜現代)
肉、魚料理に合う
3,ソース (21/300)...
ブドウソース (ルネッサンス時代〜現代)
前菜、野菜、パスタ、米、肉、魚料理
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予約
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多国籍料理
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| 参考料理写真
受講手順|
厳選12教室|
割引回数券
予約... 永井 , 海野 様
|
7日
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45
予約 |
内容
|
午後 1時〜2時50分
募集終了
基本コースの
第22教室
1,オイルの扱い方の基本解説
アーリオ,オーリオ,エ,ぺペロンチーノの作り方
乳化の基本を解説
2,アンチョビの使い方を学習して
前菜を1品作ります
教室を初めて受講する方用の予約 |
予約
予約方法|
お知らせ |
多国籍料理
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| 参考料理写真
受講手順|
厳選12教室|
割引回数券
予約... 高田 様
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午後 3時10分〜5時00分
募集終了
基本コースの
第25教室
1,スパゲッティ ボンゴレの作り方
アサリを柔らかく仕上げるコツを解説
2,シチリア料理のカポナータの作り方
野菜のトマト煮で野菜の火の通し方を学ぶ
教室を初めて受講する方用の予約 |
予約
予約方法|
お知らせ |
多国籍料理
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| 参考料理写真
受講手順|
厳選12教室|
割引回数券
予約... 高田 様
|
午後 7時〜8時50分
募集終了
予約
予約方法|
お知らせ |
多国籍料理
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| 理想的な講習手順
プロ初級コース
| ピッツァコース
カフェコース |
厳選12教室|
割引回数券
|
8日
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45
予約 |
内容
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午後 1時〜2時50分
募集終了
基本コースの
第18教室
1,肉の煮込み方の基本解説
ボリットミストとブラッサートの作り方
2,ポルチーノ茸のクリームパスタの作り方
教室を初めて受講する方用の予約 |
予約
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多国籍料理
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| 参考料理写真
受講手順|
厳選12教室|
割引回数券
予約... 市原 様
|
午後 3時10分〜5時00分
募集終了
期間限定
基本ソースコースの
第51教室
1,ソース (1/300)...
ワインソース (古典イタリア全土〜現代)
肉料理に合う
2,ソース (2/300)...
タマネギとアンチョビのソース (べネト地方)
パスタや肉料理に合う
3,ソース (3/300)...
ガーリックバター (古典〜現代)
調味バター
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予約
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多国籍料理
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| 参考料理写真
受講手順|
厳選12教室|
割引回数券
予約... 市原 様
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午後 7時〜8時50分
募集終了
予約方法|
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多国籍料理
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| 理想的な講習手順
プロ初級コース
| ピッツァコース
カフェコース |
厳選12教室|
割引回数券
|
9日
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午後 1時〜2時50分
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午後 3時10分〜5時00分
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午後 6時45分〜8時45分
読売日本テレビ文化センター荻窪スクール内にて
"イタリア料理の基本" 講座開催
講習内容を見る
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10日
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午後 1時〜2時50分
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午後 3時10分〜5時00分
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午後 7時〜8時50分
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11日
初めて方の教室訪問 (質問受け答えOK) 12:30〜12:45
予約 |
内容
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午後 1時〜2時50分
募集終了
基本コースの
第37教室
1,イタリアのパンの作り方の基本解説
粉の練り方〜酵母見方、焼き方までを学ぶ
2,パニーノについて解説
教室を初めて受講する方用の予約 |
予約
予約方法|
お知らせ |
多国籍料理
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| 参考料理写真
受講手順|
厳選12教室|
割引回数券
予約... 浅野 様
|
午後 3時10分〜5時00分
募集終了
基本コースの
第2教室
1,トマトソースの基本解説
トマトの見方〜仕上げまでを学習
2,スパゲッティ,アル,ポモドーロの作り方を解説
教室を初めて受講する方用の予約 |
予約
予約方法|
お知らせ |
多国籍料理
授業内容を見る
| 参考料理写真
受講手順|
厳選12教室|
割引回数券
予約... 糸山 様
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午後 7時〜8時50分
募集終了
基本コースの
第24教室
1,渡り蟹のスパゲッティの作り方
カニの臭み取り方法を学ぶ
2,生ハムのオイルソースパスタの解説
シンプルパスタを学ぶ
教室を初めて受講する方用の予約 |
予約
予約方法|
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多国籍料理
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| 参考料理写真
受講手順|
厳選12教室|
割引回数券
予約... 新井 様
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