講習内容

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www.イタリア料理教室.com > 7月の決定講座内容
26 - 50 番目を表示( 126 講座中)  [ ページ: 1 2 3 4 5 6  >>次ページ ]

7月6日 4部
7月6日 4部
7月は6日まで教室がありません。
7日より教室を開講しますが
お休み期間内でも7日以降の
受講予約は受賜ります。
受講手続きを受賜ります
受講募集中

月
日
時間
人数
教室

7月7日 1部
7月7日 1部
本日は教室はありません

募集なし
募集終了
キャンセル待ちの手続き

月
日
時間
人数
教室

7月7日 2部
7月7日 2部
B. 北部中部のイタリアのトマトソースを作る
トマトを裏ごしして科学性物質を入れずに体に優しいトマトソース
C. この出来立てトマトソースにパスタをからめて食べます。
トマトソースの基本解説です。
受講手続きを受賜ります
受講募集中

月
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人数
教室

7月7日 3部
7月7日 3部
南イタリアのトマトソースを作る
南部での平均したトマトソース
C. この出来立てトマトソースにパスタをからめて食べます。
トマトソースの基本解説です。
赤ワインと白ワインの効果を学習します
受講手続きを受賜ります
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月
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教室

第38教室 7月7日 4部
第38教室 7月7日 4部
粉から酵母の説明〜練り方を学ぶ
E. ピッツァ基本。 ピッツァ発祥の地ナポリピッツァの作り方を解説します。
粉の練り方や生地の作り方のみを解説します。
 要点....この教室の前に第35教室を受講されても構いません

E. ローマ生地とナポリ生地,アメリカのピザの違いを解説。
第38教室を受講しましたら
何回でも第38,39,40,41教室の重複受講をすることをお薦めします。
受講手続きを受賜ります
受講募集中

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日
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人数
教室


7月8日 1部
7月8日 1部
本日は定休日です

募集なし
募集終了
キャンセル待ちの手続き

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日
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人数
教室

7月8日 2部
7月8日 2部
本日は定休日です

募集なし
募集終了
キャンセル待ちの手続き

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教室

7月8日 3部
7月8日 3部
本日は定休日です

募集なし
募集終了
キャンセル待ちの手続き

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人数
教室

7月8日 4部
7月8日 4部
本日は定休日です

募集なし
募集終了
キャンセル待ちの手続き

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7月9日 1部
7月9日 1部
本日は教室はありません

募集なし
募集終了
キャンセル待ちの手続き

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教室


7月9日 2部
7月9日 2部
サフランの火の通し方を解説
F. ミラノからミラノ風リゾット
香辛料の宝石と言われるサフランの料理です。
B. 青の洞窟で有名なカプリ島からカプレーゼの作り方
とても難しいモッツァレッラチーズの切り方を学ぶ
切り方で味が違うことも学習
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月
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人数
教室

7月9日 3部
7月9日 3部
B. クロスティーニ
(ブルスケッタの作り方)
B.スップリの作り方
ライスコロッケの解説 (スップリとアランチーノの区別)

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月
日
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人数
教室

7月9日 4部
7月9日 4部
第1教室〜全講座の中より
お好きな講座が受講できますので
講座教室Noをご指定ください
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人数
教室

第30教室 7月10日 1部
第30教室 7月10日 1部
手打ち生パスタの基本解説
北イタリアの生パスタの作り方
(一切打粉は使いません)

ソースの絡め方〜パスタマシンの使用方法までを学ぶ
粉の練り方からパスタマシンの使い方を解説をします。

出来立ての生パスタにパスタソースを絡めて食します。
生パスタ(ロング)はとても難しい技術ですので納得がいくまで何度でもこの第30,31教室を受講してください。
生パスタ(ロング)作り方の基本を学習
受講手続きを受賜ります
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月
日
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人数
教室

第63教室 7月10日 2部
第63教室 7月10日 2部
G, へーゼルナッツのパンの解説
アルバ風のパンの解説です
受講手続きを受賜ります
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月
日
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教室


第22教室 7月10日 3部
第22教室 7月10日 3部
絡め方〜火の使い方を学ぶ
もっと詳しい乳化の解説は基本42教室で行います

C. アーリオ,オーリオ,エ,ペペロンチーノの(乾)作り方
イタリア料理全ての基本に通じる
アンチョビの火の通し方を学ぶ
B. アンチョビとキャベツ
受講手続きを受賜ります
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教室

第31教室 7月10日 4部
第31教室 7月10日 4部
手打ち生パスタの基本解説
南イタリアの生パスタの作り方
粉の練り方からパスタマシンの使い方を解説をします。
できれば生パスタの講習は第30教室を先に受講してくだされば効率が良いですがさらに30,31教室を同時に受講すると短期間にて理解し易いと思います。

硬質小麦粉の練り方を解説

出来立ての生パスタにパスタソースを絡めて食します。
生パスタ(ロング)はとても難しい技術ですので納得がいくまで何度でもこの第30,31教室を受講してください。
生パスタ(ロング)作り方の基本を学習
受講手続きを受賜ります
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教室

第10教室 7月11日 1部
第10教室 7月11日 1部
柔らかく焼く方法を学ぶ
(貴方は間違っていませんか?)
A. シチリア料理の豚肉の使い方
タオルミーナ風のキノコソースを豚肉にかけて食します。豚肉の柔らかい焼き方
クリームの火のかけ方を学ぶ
H. イタリアの代表菓子パンナコッタ
イタリアのドルチェです。
受講手続きを受賜ります
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教室

第15教室 7月11日 2部
第15教室 7月11日 2部
A. インボルティーノ(肉づめ料理)
B. 濃縮バルサミコの作り方 100年物に近くする工程


募集なし
募集終了
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教室

第16教室 7月11日 3部
第16教室 7月11日 3部
A. ズッキーニとナスと豚肉とモッツァレッラチーズの炒め物
B. タマネギとトマトの甘ペーストの作り方 
受講手続きを受賜ります
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教室


7月11日 4部
7月11日 4部
第1教室〜全講座の中より
お好きな講座が受講できますので講座Noをご指定ください
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教室

7月12日 1部
7月12日 1部
本日は教室はありません

募集なし
募集終了
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教室

7月12日 2部
7月12日 2部
本日は教室はありません

募集なし
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7月12日 3部
7月12日 3部
本日は教室はありません

募集なし
募集終了
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教室

7月12日 4部
7月12日 4部
本日は教室はありません

募集なし
募集終了
キャンセル待ちの手続き

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教室



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No,52 , No,53 , No,54 , No,55 , No,56 , No,57 , No,58 , No,59 , No,60 , No,61 , No,62 , No,63 , No,64 , No,65 , No,66 , No,67 , No,68
No,69 , No,70 , No,71 , No,72 , No,73 , No,74 , No,75 , No,76 , No,77 , No,78 , No,79 , No,80 , No,81 , No,82 , No,83 , No,84 , No,85
No,86 , No,87 , No,88 , No,89 , No,90 , No,91 , No,92 , No,93 , No,94 , No,95 , No,96 , No,97 , No,98 , No,99 , No,100, all, aula, tutti
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